Reiseberichte

Den heißesten Pfeffer der Welt essen

Pin
Send
Share
Send
Send



Stand: 01.04.2014 | 1. April 2018

Vor ein paar Wochen war ich in Austin, Texas, beim SXSW Music Festival. Da ich über 10 Tage in der Stadt war, wollte ich vom Festival weg und Austin erkunden. Ich bat einige meiner lokalen Freunde, mir eine Liste von zu geben ihr Austin Ich wollte etwas mehr als das, was ich online finden würde.

Auf dieser Liste stand unter anderem Tears of Joy, ein Geschäft mit heißen Saucen in der Innenstadt. Dort konnte ich einige der heißesten Saucen der Welt kaufen (bequem in einem sargförmigen Regal gelegen) und einige der Saucen probieren, die sie herstellen.

Jetzt hasse ich scharfes Essen. Fast so viel wie ich Höhen hasse. Während der Jahre, in denen ich thailändisches Essen gegessen hatte, eine milde Toleranz gegenüber diesen Gewürzen aufbaute, kann ich im Allgemeinen nicht mit scharfem Essen umgehen. Ich habe nie einen Geschmack dafür entwickelt. Wenn ich für Inder oder Mexikaner gehe, gehe ich so mild wie möglich.

Aber du lebst nur einmal und ich dachte, das Bild von mir, wenn ich den Ghost Pepper esse, würde ein tolles Video ergeben. Der Ghost Pepper (Naga Bhut Jolokia) gilt als der heißeste Pfeffer der Welt mit einer Scoville-Wärmeleistung von über einer Million.

Die Hauptverbindung, die Chilis ihren charakteristischen Kick gibt, heißt Capsaicin. Die Menge an Wärme, die ein Pfeffer packt, hat mit dem Gehalt an Capsaicin zu tun, das er enthält. Je mehr Capsaicin, desto heißer sind die Leute. Dies wurde auf der Scoville-Skala gemessen, in der die Sorten nach ihrer Capsaicinkonzentration eingestuft werden.

An einem hellen, sonnigen Morgen ging ich in den Laden und erhielt die heißeste Ghost Pepper-Sauce, die sie hatten, sowie einen Extrakt aus reinem Paprika (d. H. Tod in einer Flasche).

Die Ergebnisse? Sehen Sie sich dieses Video an, um zu sehen (ich habe ein lustiges Ende gemacht, sehen Sie bis zum Ende!) Was passiert, wenn Sie den heißesten Pfeffer der Welt essen, besonders wenn Sie nicht an scharfe Speisen gewöhnt sind:

Wenn Sie das nächste Mal in Austin sind, sehen Sie sich die Tränen der Freude an, um ein paar heiße Saucen zu verbrennen. Sie können viele Sorten probieren und sie bieten ausreichend Milch zum Abwaschen. Wenn Sie scharfes Essen mögen, haben Sie nicht gelebt, bis Sie eine Flasche mit der Aufschrift "Keep Away From Children" ausprobiert haben.

Ich brauchte den ganzen Tag, um mich zu erholen, und ich musste mindestens zwei Liter Milch getrunken haben. Es war eine interessante Erfahrung, aber jetzt, da ich das überlebt habe, scheint heiße Sauce nicht mehr so ​​schlimm zu sein. Es ist, als würde man jemanden in die Tiefe werfen, um ihm das Schwimmen beizubringen. Wenn ich reines Extrakt überleben kann, kann ich würziges indisches Essen überleben.

Tränen der Freude besuchen
Tränen der Freude befindet sich in 618 E 6th Street. Öffnungszeiten sind von 10.30 bis 18.00 Uhr (M-Sa) und von 12.00 bis 16.00 Uhr (So).

Buchen Sie Ihre Reise nach Austin: Logistische Tipps und Tricks

Buchen Sie Ihren Flug
Mit Skyscanner oder Momondo können Sie einen günstigen Flug nach Austin finden. Sie sind meine zwei Lieblingssuchmaschinen. Beginnen Sie mit Momondo.

Buchen Sie Ihre Unterkunft
HK Austin ist mein Lieblingshostel in der Stadt - obwohl ich voreingenommen sein kann, weil ich es gewonnen habe! Um ein anderes Hostel in Austin zu buchen, nutzen Sie Hostelworld. Wenn Sie woanders übernachten möchten, nutzen Sie Booking.com, da diese die günstigsten Tarife erhalten. (Hier ist der Beweis.)

Vergessen Sie nicht die Reiseversicherung
Eine Reiseversicherung schützt Sie vor Krankheit, Verletzungen, Diebstahl und Stornierungen. Ich mache nie eine Reise ohne. Ich benutze seit zehn Jahren World Nomads. Du solltest auch.

Benötigen Sie etwas Ausrüstung?
Schauen Sie sich unsere Ressourcenseite für die besten Unternehmen an!

Wünschen Sie weitere Informationen über Austin?
Besuchen Sie unseren robusten Reiseführer für Reiseziele in Austin, um noch mehr Planungstipps zu erhalten!

Bildnachweis: 1

Pin
Send
Share
Send
Send